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Recetas infantiles: Pastel de merluza
Pon en un recipiente apto para el microondas un chorrito de aceite y la cebolla y el ajo bien picaditos. Mete el recipiente en el microondas durante 5 minutos a máxima potencia…
Ingredientes
- 1/2 kg de merluza
- 4 huevos
- 1/2 vaso de leche
- 2 cucharadas de tomate frito
- 1 cebolla
- ajo
- perejil
- aceite
- sal
Preparación
Pon en un recipiente apto para el microondas un chorrito de aceite y la cebolla y el ajo bien picaditos. Mete el recipiente en el microondas durante 5 minutos a máxima potencia. Mientras, trocea la merluza. Añade el pescado desmenuzado con una ramita de perejil picado al recipiente y caliéntalo 4 minutos más. Saca el recipiente y echa los huevos crudos, la salsa de tomate y medio vaso de leche. Tritura con la batidora hasta conseguir una masa homogénea. Engrasa un molde de tamaño adecuado y vierte en él la mezcla. Mete el molde al horno microondas durante 12 minutos. Deja enfriar y desmóldalo. Sírvelo frío o tibio y adornado como quieras.
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Categorías: Recetas infantiles. Etiquetas: menú infantil, merluza, pastel merluza, pescado, Recetas, y Recetas infantiles.
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